Berehalako efektu terapeutikoa lortzeko, goota bezalako gaixotasunen bat duten pertsonek dietetikoek dietako elikagai bereziak errezetatzen dituzte. Mediku praktikatik, kasu asko daude, dieta zorrotzari esker, gaixo batek giltzurrunetako edo artikulazioetako kalteak izanez gero, emaitza terapeutiko positiboa lortu zen. Gaixotasun honen dietak jatorri exogenoaren purinak ekoizten murrizten laguntzen duela azaldu du hori.
Hanketako artikulazioetan eragina duen gotaren dieta zorrotza betetzea ez da batere barau zorrotzak zehazten, ez aldian behin egiten diren erasoetan, ezta bien arteko aldian ere. Beharrezkoa da elikagai horiek zehaztasunez hautatzea, hauen erabilera funtsezkoa baita gaixoarentzat, hori baita tratamenduaren puntu garrantzitsua.
Gota duten pertsonek dieta zehatz bat jan behar dute azido urikoaren maila egonkortzen laguntzeko. Edozein pertsonaren kasuan, ohiko azterketa egiten ari zaren bitartean, parametro honen adierazleak handitu egin daitezke. Kasu honetan, dietan dieta erregimena bete behar duzu. Gaixoaren menua prestatzeko planteamendu honek gaixotasunaren erasoak errepikatzeko probabilitatea nabarmen murriztea dakar, purinen depositu astuna ekiditeko aukera ematen du, hau da, organoetan eta ehunetan duten konposatu kopuru handia.
Goûtaren terapia nutrizionalaren printzipio nagusiak
Goût duen gaixo batek sistematikoki jan beharko luke, eguneroko janari zati osoa gutxienez 4 otordutan banatuz. Horrek odol-serumaren purina baseekin saturazio prozesua geldiarazten lagunduko du. Ez da inolaz ere gomarekin gehiegi jatea gomendatzen; bestela, gaixoaren gorputzaren pisua handitzea posible da eta horrek mugimenduan artikulazioetan negatiboki eragiten du. Baina goseak ere ez luke baimendu behar. Gizen lodien pisua pixkanaka murriztu behar da, baina hilean 2 kg baino gehiago ez.
Egun osoan zehar, gotta gaixo batek 2 litro ur kontsumitu behar ditu barkatzean eta gutxienez 3 litro gaixotasuna areagotzen denean. Ez da ahaztu behar ur alkalinoa duen ur mineralaren erabilerak gaixoaren gorputzetik urateak kentzen dituela.
Debaratzeko debekatuta dauden gotorrak
Oso puntu garrantzitsua da goout gaixoaren dieta egokia aukeratzea. Beharrezkoa da base purin ugari duten produktu horien kopurua gutxitzea. Horien artean honako hauek daude:
- haragiz, arrainez eta perretxikoz egindako saldak (haietan purinak erraz digeritzeko moduan daude);
- erraien birikak eta garunak, gibela eta giltzurrunak;
- haragian oinarritutako saltsak eta kontserbak;
- animalien koipeak;
- lekaleen familiako babarrunak eta ilarrak, babarrunak eta dilistak, soja;
- ketutako haragiak, mota guztietako saltxitxak.
Badira gorputzean azidotasunean eragina duten elikagaiak. Ehunetako azido kantitatea nabarmen handitzea saihesteko, halaber, elikagaiak baztertu behar dituzu, hala nola:
- espeziak, mostaza, piperra, birrindua;
- landareetan oinarritutako saltsak;
- espinakak, belar freskoak, sorrel;
- arrain gazitua eta bere edukiarekin hainbat plater;
- alkohola duten edariak (batez ere ardoa eta garagardoa);
- gurin eta kakao kopuru handiak dituzten produktuak;
- gazta gaziak eta minak.
Beharrezkoa da gaixoak mahai gatza eta koipeak hartzea murriztea ehunetan uratoa pilatzea saihesteko.
Inolaz ere ez dituzu jan behar frijituak goutarako.
Goûtarentzako baimendutako elikagaien zerrenda
Purina-baseak esne, gazta suitzarrak, oilasko arrautzak, ogia, kabiarra, intxaurrak eta hurrak kopuru txikietan aurkitzen dira. Artatxikia eta azenarioa, perla garagarra eta buckwheat jan ditzakezu. Dietan zehar, zazpi egunetik behin labean edo irakiten prestatutako arrain edo haragi zati txiki bat jan dezakezu.
Edaten duzun fluido kopurua handitzeak pazienteari azido urikoaren konposatuak kentzen lagunduko dio. Kasu honetan, ur araztua edo egosia soilik erabili behar duzu.
Ezinbestekoa da gotoa duten gaixoek kontsumitzen duten elikagaien maila murriztea. Obesitate batera, batez ere. Gaixotasun honekin, tomate kopuru txikiak sar ditzakezu dietan. Ongailuen artean, plater dietetikoak prestatzeko erramu hostoa soilik erabiltzea gomendatzen da.
Frutak eta barazkiak oso erabilgarriak dira gotaren kasuan, baina modu gordinean soilik. Batzuetan gaixoak barau egunak behar ditu. Aldi berean, egunean zehar fruta eta barazki zukuak soilik edatea gomendatzen da, eta azido askorbikoaren erabilera ere sartu behar da.
Goûtaren baraua
Gaixotasun desatsegin hori areagotzen denean, paziente batzuek modu independentean erabakitzen dute tratamendua barau eginez gorputza gehiegizko purinez garbitzeko. Baina, dietan erabaki hori guztiz justifikatu gabe dago. Praktika honekin, gaixoaren egoera orokorrean nabarmen okertzen da. Baraualdian, elikagaiak gorputzera sartzea gelditzen da, eta horrek ezinezkoa egiten du energia beharrak ematea, eta horren ondorioz, bere erreserben kontsumoa hasten da. Kasu honetan, material eskuragarriena proteina konposatuak dira. Hori dela eta, barauaren hasieran azido urikoaren maila odoleko serumean azkar handitzen da eta gaixotutako artikulazioetako mintz sinovialean eta giza gorputzeko ehunetan metatzen da. Dena gotoa areagotuz amaitzen da.
Honakoa ere gertatzen da. Artikulazioen sinobioak gatz azidoen gordailu garrantzitsuak pilatzen ditu. Prozesu horren paraleloan, uratuak gaixoaren giltzurrunetako hodietako glomeruluetan sartzen dira, eta horrek gouty nefropatia bezalako gaixotasun baten forma akutua sortzen laguntzen du.